培育“快樂奶牛”:科學家利用血清素預防奶牛低鈣血癥
2016-07-19 11:18:10   來源:環球網
內容摘要
北美洲大約5-10%奶牛遭受低鈣血癥,鈣指數非常低,這種疾病在母牛生育前后出現率較高。目前,美國科學家對奶牛體內注射血清素,這種化學物質可使奶牛變得“更加快樂”,結果顯示注射血清素之后可提高奶液質量。

血清素是一種自然產生幸福感的化學物質,目前,科學家最新實驗表明,每天對奶牛體內輸入血清素將增大血液和牛奶的鈣含量,有助于提高牛奶質量。這項研究有助于更好地理解如何提高奶牛的健康,奶牛的健康與產奶質量密不可分。

據統計,北美洲大約5-10%奶牛遭受低鈣血癥,鈣指數非常低,這種疾病在母牛生育前后出現率較高。雖然科學家已開始研究治療低鈣血癥,但是很少有研究聚焦于如何預防低鈣血癥。

4.jpg

科學家發現嚙齒類動物群體中血清素對于維持體內鈣指數具有重要作用,基于這一發現,美國威斯康辛大學麥迪遜分校一支科學家小組研究分析血清素是否能夠增大奶牛血液和奶液中鈣含量。

研究人員對24頭奶牛進行了實驗,對它們注射血清素,其中一半的奶牛是澤西奶牛,一半的是荷蘭黑白奶牛,這是兩種最普通的奶牛。他們在實驗中對奶牛的血液和奶液中的鈣含量進行了測量,結果表明,這兩個品種奶牛通過注射血清素出現不同的結果,荷蘭黑白奶牛血液鈣含量較高,但是奶液中鈣含量較低,而澤西奶牛卻完全相反,尤其是澤西奶牛哺乳期30天,這表明血清素在哺乳期維持體內鈣含量具有重要作用。

研究報告作者、威斯康辛大學麥迪遜分校勞拉-赫爾南德斯(Laura Hernandez)博士說:“通過研究這兩種奶牛,我們發現注射血清素會出現不同的鈣指數調控結果。血清素可提高荷蘭黑白奶牛血液中鈣指數,而對于澤西奶牛卻提高了奶液中鈣含量。同時,我們發現血清素對于產奶量、采食量或者哺乳期激素指數并沒有影響。”目前,這項最新研究報告發表在7月1日出版的《內分泌學雜志》上。


基因編輯技術讓奶牛不長角

在美國,每年近80%的奶牛的角要被移除,以保護操作工人和其他奶牛。不過,這一做法既痛苦又昂貴,因此受到動物權益保護者越來越多的關注。

5.jpg

如今,科學或許能施以援手:一群研究人員日前宣稱,他們成功編輯了奶牛基因組,能使奶牛不長角。科學家利用轉錄激活子樣效應因子核酸酶DNA編輯技術,將一種同不長角存在關聯的天然等位基因引入奶牛胚胎。5頭健康的小牛降生了,而且都沒有長角。研究人員在日前出版的《自然—生物技術》雜志上報告了這一成果。

和奶牛相比,這種名為POLLED的等位基因在肉牛中要更加常見。因此,僅有25%的肉牛不得不經歷痛苦的去角過程。不過,將該基因自然地引入某個種群需要數十年的時間,因此科學家希望,他們的技術能變成一種更加廉價和迅速的替代方案。


印度優質奶牛尿液里含有黃金 可進行提煉和固化

印度本土的優質奶牛品種“吉爾牛”售價昂貴,堪比黃金,而印度一家科研機構的專家們在經過四年的研究分析后發現,“吉爾牛”的尿液里竟然真的含有黃金。

印度居納加德農業大學的研究人員分析了400份“吉爾牛”的尿液樣本,從中找到了以離子形態存在的黃金,每一升尿液里黃金的含量從3毫克至10毫克不等,可通過化學方法進行提煉和固化。

6.jpg

另外,他們在“吉爾牛”的尿液里找到了5100種化合物,其中388種有巨大的藥用價值,可以用來治愈多種疾病。接下來,這一團隊還計劃對印度本土出產的39個奶牛品種進行分析研究,看看其他奶牛的尿液里是否也能找到黃金。


蘋果渣喂奶牛產奶量高

蘋果渣是用蘋果加工蘋果汁、醬、酒、醋等的下腳料,但其中仍富含多種養分,應想法再度利用。

7.jpg

試驗證明,在正常喂養標準不改變的情況下,給試驗組奶牛每頭每天日糧中混添10-12公斤蘋果渣,奶牛食后產奶量較對照組提高10.28%。即每公斤精料可多產奶0.26公斤,扣除所有飼料成本后,喂蘋果渣的奶牛較不喂蘋果渣的奶牛,每頭每天平均多獲利5.11元,經濟效益十分顯著。

同時,喂蘋果渣的奶牛飼料適口性增強,縮短了采食時間;而且牛的免疫功能提高,很少有發病現象。

(如需轉載,請注明來源自 科技世界網
TLC官网