科拓生物榮獲2019年度高等學校科學研究優秀成果獎
2019-10-30 11:48:22   來源:互聯網
內容摘要
由內蒙古農業大學、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司、北京科拓恒通生物技術股份有限公司聯合完成的“基于腸道菌群作用的益生乳酸菌精準篩選及產業化關鍵技術”獲得2019年度高等學校科學研究優秀成果獎(科學技術)技術發明一等獎。據悉,該獎項是中國教育部將高等學校科學技術獎和中國高校人文社科科學研究優秀成果…

由內蒙古農業大學、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司、北京科拓恒通生物技術股份有限公司聯合完成的“基于腸道菌群作用的益生乳酸菌精準篩選及產業化關鍵技術”獲得2019年度高等學校科學研究優秀成果獎(科學技術)技術發明一等獎。據悉,該獎項是中國教育部將高等學校科學技術獎和中國高校人文社科科學研究優秀成果獎合并設立的獎項,分為高等學校科學研究優秀成果獎(科學技術)、高等學校科學研究優秀成果獎(人文社會科學)。

此次評審通過的項目共295項,共有113所高校入選。科拓恒通獲得的高等學校科學研究優秀成果獎(科學技術),主要授予在科學發現、技術發明、促進科學技術進步和專利技術實施等方面做出突出貢獻的個人和單位;而高等學校科學研究優秀成果獎(人文社會科學)是為了表彰在高校人文社會科學研究中做出突出貢獻的研究人員。

“基于腸道菌群作用的益生乳酸菌精準篩選及產業化關鍵技術”是基于中國人群腸道微生物特征的益生乳酸菌精準篩選技術,突破了乳酸菌高密度發酵、高活性冷凍干燥關鍵技術,不僅打破了多年國外的益生乳酸菌產品和技術壟斷,而且有力推動了我國益生乳酸菌產業的科技進步,引領產業健康發展,逐步實現將微生態健康惠及到每一個中國居民生活中的目標。

當前我國益生菌產業正處于由“益生菌產業化開啟”向“益生菌產業化成熟”的過渡時期。預計未來幾年還會以每年15%以上的速度快速增長,2020年我國會形成接近850億規模的益生菌市場。曾經由于我國益生乳酸菌資源與篩選技術匱乏、高密度發酵和冷凍干燥技術落后,再加之西方國家的壟斷,我國大型企業發酵乳制品菌種幾乎全部依靠進口,提高了經濟成本的同時,嚴重制約了我國乳酸菌產業的發展。

中國健康人腸道菌群構成及不同民族腸道菌群構成差異

“采用國外的技術不僅產品成本高,更重要的是國外的益生乳酸菌菌株不適應中國人群生理特征,其益生功效難以發揮。”內蒙古農業大學乳品生物技術與工程教育部重點實驗室)研究員、博士研究生導師孫志宏介紹。

“基于腸道菌群作用的益生乳酸菌精準篩選及產業化關鍵技術”項目針對上述難題,由科拓恒通首席科學家張和平教授帶領團隊,從中國、蒙古國、俄羅斯、哈薩克斯坦、烏拉圭、斯洛文尼亞、摩洛哥、塞爾維亞等地區的自然發酵乳制品中分離、鑒定和保藏乳酸菌18551株,明確菌株遺傳背景,明晰乳酸菌物種分化伴隨的功能基因進化歷程,建立了中國乃至亞洲最大的原創性乳酸菌遺傳種質資源庫,為益生菌產業拓荒,一舉打破外國在這一領域的技術壟斷。

孫志宏介紹,從“益生菌-腸道菌群-宿主健康”作用機制出發,明確我國膳食結構下不同于西方的腸道微生物結構,中國人群腸道微生物是以Phascolarctobacterium(考拉桿菌屬)為優勢菌群的群落結構,發明了基于腸道微生物作用的益生乳酸菌精準篩選技術。為突破乳酸菌高密度發酵和高活性冷凍干燥關鍵技術瓶頸,采用基因組和蛋白質組學技術,明確 Bifidobacterium lactis V9 (乳雙歧桿菌 V9)等13株益生乳酸菌的營養需求機制,針對菌株營養缺陷和調控需求,突破益生菌乳酸菌高密度發酵關鍵技術;從轉錄組水平上發現了細胞膜氧化損傷導致益生乳酸菌冷凍干燥過程中菌體衰亡的機理,發明了益生乳酸菌冷凍干燥的微包膜高效保護劑,攻克高活性益生菌乳酸菌冷凍干燥技術難題。

深耕益生菌十多年,科拓恒通建立了超過5千平米的研發中心,位列世界三大益生菌研發中心之一;和國內包括華西醫院、中日友好醫院等在內的眾多權威三甲醫院達成了長期穩定的合作關系,詳實驗證功能和功效;成為國家體育總局訓練局戰略合作伙伴,為1200余名國家隊運動員提供產品支持。科拓恒通此次摘得榮譽,也是對科拓恒通產學研發展路線和品牌價值的雙重認可。未來科拓恒通將繼續具有前瞻性的科學研究,讓學術成果不止體現于論文,還通過產業化,實實在在地造福于人類。









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