吃錯了!美國大杏仁并非“杏仁”
2015-09-15 15:52:00   來源:中國農業新聞網
內容摘要
“美國大杏仁”曾欺騙國人數十載。近日,來自中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會的消息,目前市場上超過九成的美國大杏仁都已更名。

曾在市場上銷售火爆的“美國大杏仁”或者“加州大杏仁”,其實并非“杏仁”,在植物分類上歸于桃屬,中國學名是扁桃,與我國新疆所產的巴旦木屬于同一果樹,其核仁應該叫扁桃仁。

這一簡單的錯誤命名,嚴重誤導中國消費者,也損害了中國巴旦木產業,打著“美國大杏仁”旗號的產品比國內的巴旦木產品價格高出數倍。

2012年,本報獨家連續報道揭露此事,原美國加州杏仁商會(Almond Board ofCalifornia)承認錯誤,不僅商會更名,同時確認今后出口到中國的原美國大杏仁正式更名為扁桃仁、扁桃核、巴旦木。隨后行業協會也出臺相關巴旦木行業標準,推動行業規范。

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